Refresco de moras y anís estrellado

Moras e infusion de anis estrellado

Ya llega el calorcito y con el las ganas de tomar cosas bien fresquitas como este refresco de moras y anís estrellado.

Ya sabéis que la mejor forma de refrescarnos e hidratarnos es  bebiendo agua, pero podemos darle un punto de sabor! El año pasado ya os dejamos algunas ideas de refrescos caseros y este año no iba a ser menos! Así que ahí va el primero de esta temporada.

Ingredientes:

(Para 2 refrescos)

  • 500 ml de agua
  • 2 estrellitas de anís estrellado
  • 1 puñado de moras
  • Hielo picado

Preparación:

Primero infusionaremos el agua con el anís estrellado. Para ello calentaremos el agua hasta que llegue al punto de ebullición, bajamos en fuego, introducimos el anís estrellado y esperamos un par de minutos. Paramos el fuego y dejamos reposar unos 10 minutos mas.

Colamos la infusión y la dejamos enfriar (si queréis ir rápido podéis enfriarla con hielo). Cuando esté fría añadimos las moras machacándolas ligeramente y colamos.

Servimos bien frío con un puñado de hielo picado y si queremos alguna mora para decorar.

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