Lara Gil Iglesias
Estas galletas con plátano y almendra se parecen a las típicas pastas de té pero en versión saludable y con tan solo tres ingredientes. ¡Te van a encantar!
Ingredientes:
- Plátano maduro
- 10cdas de almendra molida
- Chocolate negro
- Pizca de sal
Preparación:
Machaca el plátano, cuanto más maduro más dulce, hasta conseguir una pasta, añade poco a poco las 10 cucharadas de almendra molida y remueve hasta integrar bien los ingredientes y formar una pasta que te permita hacer bolas con las manos (añade más almendra molida si lo necesitas).
Da forma a las galletas y hornea a 180ºC unos 15 min o hasta que las veas doradas, puedes darles la vuelta y hornearlas unos minutos más.
Remoja la mitad de la galleta en chocolate fundido y deja que enfríe en la nevera.
*Puedes darle un toque especial, realzando su sabor, echando por encima una pizca de sal antes de enfriar.
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