Halloween

Lara Gil Iglesias

Halloween, también conocido como Noche de Brujas, es una fiesta de origen celta que se celebra internacionalmente en la noche del 31 de Octubre.

El día se asocia con los colores naranja, negro y morado y las actividades típicas de Halloween son el famoso “truco o trato” y las fiestas de disfraces, además de las hogueras, la visita de casas encantadas, las bromas, la lectura de historias de miedo y el visionado de películas de terror.

Os enseñamos dos recetas fáciles y sabrosas con los que sorprender terroríficamente a vuestros invitados.

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Ingredientes:

  1. Huevos rellenos con arañas 
  • Huevos
  • Atún al natural
  • Salsa de tomate
  • Aceitunas negras sin hueso
  • Sal

2. Pozos de sesos con gusanos 

  • Volovanes
  • Gulas
  • Huevo
  • Ajo
  • AOVE (Aceite de oliva virgen extra)

Preparación:

  1. Cocemos los huevos en agua con sal durante unos 10 minutos, los pelamos con cuidado y los partimos por la mitad, separando las claras de las yemas. En un bol machacamos todas las yemas y añadimos el atún y la salsa de tomate. Rellenamos las claras con la mezcla. Para hacer las arañas cortamos las aceitunas negras por la mitad, una mitad hace de cuerpo y la otra mitad para las patitas de las arañas (cortándola en 8 trazos alargados).
  1. Calentamos una sartén con un poquito de aceite de oliva, cortamos los ajos en finas láminas y los doramos, añadimos las gulas y removemos. Batimos un huevo y lo añadimos a la sartén removiendo hasta que el huevo cuaje. Rellenamos los volovanes y servimos caliente.

También se puede hacer sin huevo como podéis ver en la imagen (volován de arriba).

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