Edamames

Carmen Raya

El origen del edamame es Chino, pero también es muy común en Japón, Taiwán, Hawái y Corea.
Hace ya un tiempo que puedes encontrarlos en los supermercados (normalmente en la sección de congelados) y empieza a ser conocido por su consumo como snack saludable.

Edamame es el nombre que recibe la preparación culinaria de las vainas de soja inmaduras que en esta receta te enseñamos a preparar.

Ingredientes:

  • Edamames
  • Sal
  • Especias
  • Agua

Preparación:

Debes hervir las vainas de soja unos 5 minutos, después puedes saltearlas en la sartén para dorarlas un poco y por último añadir un poco de sal gorda y cualquier especia que te guste, remover y servir enteras (aunque solo se come el interior).

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