Lara Gil Iglesias
Sí, somos nutricionistas, pero, como a todos vosotr@s, a nosotras también se nos antoja algunas veces un dulce o el típico trocito de chocolate. Pero eso no significa que debas comerlo todos los días y de cualquier manera.
Si el te vas a quitar el antojo de dulce que sea con algo que elaboras tú mismo y de forma OCASIONAL.
Ingredientes:
- Masa de hojaldre
- Chocolate negro (al menos del 75% cacao)
- Plátano
- Huevo
- Almendras troceadas
Preparación:
Corta en cuadrados (onzas pequeñas) el chocolate negro y corta el plátano en rodajas. Reserva
Extiende la masa de hojaldre y coloca en el centro de ésta una onza de chocolate y plátano de forma alterna (como aparece en la imagen).
Corta, con ayuda de un cuchillo y en líneas diagonales, los laterales del hojaldre. Cierra la trenza enlazando cada uno de los lados (como ves en la imagen).
Por último, bate un huevo y pinta toda la trenza y coloca por encima almendra troceada. Hornea a 180ºC unos 15-20 minutos, hasta que el hojaldre esté un poco doradito.
Saca del horno y disfruta de una merienda distinta.
Nutri Cocinillas 