Patatas delux

Patatas

Lara Gil Iglesias

Las patatas es ese alimento que gusta a la gran mayoría de los mortales y si están cocinadas de forma saludable…¡doble check!

Quiero enseñaros a cocinar unas patatas delux con solo dos pasos y que no tendrán nada que envidiar a las comerciales.

Ingredientes:

  • Patatas de guarnición
  • Agua
  • Aceite de oliva virgen extra
  • Sal
  • Pimienta negra
  • Ajo en polvo
  • Hierbas provenzales

Preparación:

Lava y cuece las patatas en una olla con agua. El tiempo dependerá del tamaño de las patatas, pero puedes saberlo pinchando con un tenedor y comprobando que no te resulta difícil hacerlo (que estén blandas por dentro). Retira del agua.

Pon a calentar a fuego medio una sartén con un poco de aceite. Corta las patatas en rodajas si son muy grandes o por la mitad y a lo largo sin son las pequeñas (de guarnición).

Cocina en la sartén con un poco de aceite. Cuando se hayan dorado un poco añade sal, pimienta negra, ajo en polvo y hierbas provenzales al gusto, deja cocinar unos minutos y sirve cuando estén doradas por ambos lados.

Disfruta de estas patatas como guarnición de cualquier plato.

*Puedes varias las especias usando las que a ti más te gusten.

2 comentarios en “Patatas delux

  1. Genial la idea aunque ya la conocía. Por aportar, nosotros hemos descubierto una receta de patatas de luxe como la del mcdonalds, por aquello de compartir. Las especias son todas en polvo, a saber… ajo, perejil, pimienta negra, cebolla y pimentón. Cortamos las patatas, las embadurnamos de este mejunje de especias y las ponemos en una fuente de horno con un rociado de aove, 20 minutos a 220ºC y no hace falta cocerlas, ni pelarlas, quedan tal cual y espectáculo.

    Gracias por compartir porque el sabor de las provenzales me encanta, así que las probaré seguro por variar.

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