Lara Gil Iglesias
Si eres un apasionad@ de los frutos del bosque y las mermeladas, te traigo la receta perfecta, rápida y sencilla para tus desayunos, meriendas o postres caseros.
Ingredientes:
- 250g de frutos del bosque congelados
- 2 cucharadas de azúcar
- 1 vaso de agua
- Zumo de medio limón
Preparación:
Añade a un cazo la bolsa entera de frutos del bosque congelados, dos cucharadas de azúcar, un vaso de agua (200-300ml) y el zumo de medio limón. Pon a cocer a fuego medio-bajo y deja cocinar durante 45-60min.
Tritura hasta obtener una textura homogénea y guarda en botes de cristal, bien cerrados, en la nevera. Al no llevar grandes cantidades de azúcar (que actúa como conservador) no debes tardar en consumirla (máximo 2-3 semanas).
Es ideal para untar en tus tostadas de desayuno, acompañar quesos, añadir al yogur, como sirope en postres o tortitas, como toque especial en ensaladas, para decorar platos…
Nutri Cocinillas 