Lara Gil Iglesias
Tengo una reunión de amigos en casa y…¿Qué hago de picoteo? Pues hoy te dejo una idea fácil y rápida que sorprenderá a cualquiera porque son crujientes y un auténtico vicio.
Ingredientes:
- 1 Calabacín pequeño
- 3 cucharadas de harina de garbanzo
- Sal
- Especias
- 2 cucharadas de aceite de oliva
Preparación:
Lava y corta el calabacín en rodajas finas (con ayuda de una mandolina), seca bien las rodajas en papel absorbente.
Añade la harina de garbanzo y las especias que más te gusten (orégano, perejil, ajo en polvo, cebolla en polvo, pimienta negra y sal), mezcla todo bien y hornea a 200ºC durante 20 minutos o hasta que quede crujiente.
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