Belén Gil
Estos panecillos fáciles de hacer y súper nutritivos están…deliciosos! No sólo llevan carbohidratos complejos de calidad, como son las harinas integrales de kamut y centeno, es que además, llevan proteina de buena biodisponibilidad como es la del yogur. Y precisamente, gracias al yogur, también nos aportan calcio. Son ideales para realizar un desayuno completo, acompañándolos de un buen zumo de naranja natural, que gracias a su contenido en vitamina C, nos ayudará a absorber mejor el calcio. Los podemos partir por la mitad y tostarlos, untándolos con lo que más os apetezca… No los hemos hecho con levaduras de ningún tipo, sino que les hemos añadido bicarbonato sódico, con lo cual, si tenéis problemas de cándidas, podéis comerlos con total tranquilidad!
Ingredientes
- 250g de harina de kamut
- 100g de harina de centeno
- 50g de copos de avena integrales
- 1 cucharadita de bicarbonato sódico
- 1 huevo, si puede ser ecológico, mejor!
- 300g de yogur natural entero sin azúcar, de buena calidad.
Nutri Cocinillas 