Repostería casera, escogiendo los ingredientes: acierto seguro. Como siempre, con moderación.
Plum cake de manzana
Batido de arándanos
Un batido completo, con yogur, plátano y leche coco...
Ensalada de zanahoria, naranja y pipas de calabaza
Ensalada con todo el sabor de la zanahoria y la naranja, en contraste con las pipas de calabaza.
Ensalada con manzana, aguacate, membrillo y pasas
Añadir frutas a la ensalada le da un plus de fibra, vitaminas y de sabor. Es sólo cuestión de atreverse a experimentar con las combinaciones.
Lasaña de soja y setas
Una lasaña sin carne con todo el sabor, y la proteína de la soja.
Pizza de mozzarella de búfala y membrillo
Combinación de dulce y salado en una pizza casera de fácil elaboración
Hummus de lentejas y pera
Combinación de legumbre y fruta, en un hummus diferente.
Calabacín relleno de soja y perlas de mozarella
Un relleno vegetariano, lleno de sabor y tan nutritivo como la opción con carne
Biscotes integrales con queso fresco y pera
Un desayuno diferente, completo y sano
Frecuencia de consumo en ERC
Enfermedad Renal Crónica. Consejos en forma de infografía para saber qué comer y cómo prepararlo.
Ultra procesados
Que son los ultra procesados y porque debemos evitarlos.
Desayuno, sí o no
Hablamos sobre la conveniencia, o no, de desayunar.
Alubias con gambas
Un plato de cuchara para combatir el frío.
Hojaldre de moras
La repostería, mejor casera y sin azúcares añadidos.
Crema de calabaza con avena
Aportamos más nutrientes a la crema de calabaza, con la avena y las semillas.
Canapés de salmón al Pedro Ximénez
Un aperitivo tradicional, con un plus de sabor
Berenjenas rellenas de soja y setas
Opción vegetariana de las berenjenas rellenas, con soja texturizada.
Espaguetis con pesto de avellana y queso fresco
Pasta fresca casera, acompañada con un pesto de avellana que le da un sabor único
Pasta fresca con tomate y orégano
Pasta fresca casera, con tomate y orégano, ideal para acompañar con soja texturizada
Qué hay en la nevera de un nutrifriki
Seguro que más de uno os habréis peguntado qué hay en nuestra nevera...
Nutri-Score vs ENL
Os explicamos las nuevas propuestas de etiquetado de los alimentos envasados
Pasta fresca de espinacas
Pasta fresca al huevo con espinacas, hecha con harina integral de espelta.
Hojaldre de colmenillas
Un hojaldre con setas, de sabor único.
Saponinas, no tan malas
Lavar la quinoa, pero no en exceso.
Ensalada de tomate seco confitado
Un contraste de texturas, lleno de sabor.
Quinoa y antinutrientes: las saponinas
Saponinas
Bizcocho de limón
Una receta para hacer con los más pequeños de la casa.
Batido cheesecake 0%
Una merienda dulce, sin grasas ni azúcares añadidos.
Macarrones con soja texturizada
Macarrones veganos con soja texturizada, sin alimentos de origen animal
Patatas rellenas
¿A quién no le gustan las patatas asadas y gratinadas?
Porridge express
Preparado en tan solo dos minutos y medio...
Ensalada de sandía y queso fresco
Una combinación saludable y nutritiva, para refrescarte en verano.
Menopausia
Os ayudamos con las dudas que genera esta etapa.
¿Qué aceite es mejor para freír?
¿Qué aceite es mejor para cocinar? Te lo explicamos.
Fitoterapia
Cosas que debemos tener en cuenta antes de iniciar una terapia con plantas de uso medicinal.
Revoltillo de huevo con shiitake
Revoltillo con huevos camperos y setas shiitake de sabor intenso...
Ensalada con lentejas Puy germinadas
Ensalada con proteína de origen vegetal, con todas las propiedades de los germinados en casa.
Calamares a la Riojana
Calamares guisados con grasas de calidad, en su justa medida. Y llenos de sabor...
Ensalada con salmón y mostaza
Una ensalada que puede ser plato único.
Sobre contar calorías…
¿Cuentas la calorías que ingieres en un día?
Agua con limón en ayunas. ¿Para qué?
Unas cuantas verdades sobre este hábito...
Tortilla de manzana y coco
Un tortilla diferente, pero igual de nutritiva.
Hummus de garbanzos con sésamo negro
Una vuelta de tuerca al hummus de garbanzos
Amazake
¿Aún no lo has probado? Entra y descubre qué es, y cómo disfrutarlo...
Tortilla paisana con patatas bola
Una forma original de presentar la tortilla de patatas con verduras, para sorprender a los más pequeños de la casa.
Snacks de queso de cabra y miel
Un aperitivo sencillo de preparar, con todo el sabor del queso de cabra, contrastado con el dulzor de la miel.
Pizza de berenjenas con miel
Una pizza sencilla, fácil de preparar y con un delicioso contraste de sabores.
Propósitos de año nuevo
Vamos a empezar el año bien...compensando los excesos de las fiestas con sensatez.
Mini pizzas de queso azul y pera
Un aperitivo saludable y lleno de sabor, con un contraste de dulce y salado que seguro que gustará a los más atrevidos.
Tips para no ganar peso en Navidad
Unos cuantos consejos básicos para que el final de las fiestas no sea un drama con la báscula.
