Lara Gil Iglesias
¡Hola cocinillas! Hoy os traemos una receta de pollo diferente. Con esta receta dejaréis el pollo preparado para poder utilizar en cualquier ocasión y así completar el plato con la porción de proteína.
Toma nota porque te encantará para añadir a tus ensaladas.
Ingredientes:
- 2 pechugas de pollo enteras
- 2 cucharaditas de mostaza (Dijon)
- Ajo en polvo
- Pimienta negra
- Sal
- AOVE (Aceite de Oliva Virgen Extra)
Preparación:
Salpimenta las pechugas de pollo y agrega la mostaza extendiéndola (con ayuda de la mano) por ambos lados de la pechuga.
Debe quedar así:
Calienta una sartén con un poco de aceite y dora las pechugas por ambos lados. Baja el fuego, tapa la sartén y cocina, por ambos lados, hasta que se haga bien por dentro, pero ¡cuidado! no demasiado porque se quedará seco. *Puedes añadir un poco de agua para que no se te queme y pegue en la sartén.
Retira de la sartén y corta en rodajas finas para guardar en la nevera.
Ya está listo para completar cualquier plato de verduras o ensalada.
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