Lara Gil Iglesias
Si eres goloso y te gusta el chocolate, seguro que eres amante del brownie. Por eso hoy te enseñamos a hacer un brownie saludable con ingredientes de calidad.
Os recordamos que aún siendo repostería saludable no debemos abusar de ella y se debe comer de forma ocasional.
Ingredientes:
- 80g de copos o harina de avena
- 2 plátanos maduros
- 2 cucharadas de cacao puro
- 1 huevo
- 1 cucharadita de esencia de vainilla
- 1 cucharadita de crema de cacahuete (opcional)
- 1 cucharadita de edulcorante o azúcar (opcional)
- Nueces
- Chocolate negro
Preparación:
Introduce todos los ingredientes, excepto las nueces y el chocolate negro, en un procesador y bate todo hasta obtener una mezcla homogénea.
Trocea las nueces y el chocolate negro.
Prepara el molde untando, con ayuda de papel absorbente, un poco de aceite y espolvorea un poco de harina por encima para ayudar a desmoldar.
Añade la mezcla y pon por encima los trozos de nueces y chocolate negro. Hornea a 180°C durante 25-30 minutos.
Listo para merendar o desayunar.
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