Pizza de pollo y champiñones

Pizza casera

Lara Gil Iglesias

¿A quién no le apetece una rica pizza casera? Pues…pon atención y un poquito de imaginación que vais a querer repetir.

Antes de empezar a imaginar toca poner las manos en la mesa y preparar la base de pizza casera, que es lo ideal tanto a nivel nutricional como de calidad.

Otra opción para esos días que no te apetece nada ponerte a amasar o que tienes invitados de última hora es comprar la base refrigerada o congelada. Pero ¡OJO! no vale cualquier base de pizza, debes mirar bien los ingredientes de ésta y asegurarte que los ingredientes utilizados son de buena calidad, es decir, debe contener harina (del grano que prefieras – trigo, espelta, centeno…), agua, aceite de OLIVA (este dato sí es importante), levadura y sal.

Además haremos una pizza de aprovechamiento ya que vamos a utilizar las sobras del pollo asado que comimos el día anterior.

Ingredientes:

Preparación:

Precalentamos el horno a 220º, calor arriba y abajo.

Extendemos la masa sobre una superficie enharinada y añadimos por encima la salsa de tomate. En este momento es cuando yo añado las especias que más me gustan (ajo en polvo, pimienta negra, orégano…) y coloca por encima rodajas de queso de cabra.

Corta en rodajas la cebolla y en trozos pequeños los champiñones previamente lavados y añádelos a la pizza junto con trozos de pollo asado desmenuzado.

Por último horneamos a 200ºC durante 15 minutos.

Responder

Introduce tus datos o haz clic en un icono para iniciar sesión:

Logo de WordPress.com

Estás comentando usando tu cuenta de WordPress.com. Cerrar sesión /  Cambiar )

Google photo

Estás comentando usando tu cuenta de Google. Cerrar sesión /  Cambiar )

Imagen de Twitter

Estás comentando usando tu cuenta de Twitter. Cerrar sesión /  Cambiar )

Foto de Facebook

Estás comentando usando tu cuenta de Facebook. Cerrar sesión /  Cambiar )

Conectando a %s