Lara Gil Iglesias
Muchos creéis que cocinar es complicado pero os prometo que solo es cuestión de tener ganas y ponerle mucho cariño. Si eres de los que no sabe ni por donde empezar a preparar las verduras, en esta receta te enseño la forma más sencilla de hacerlo.
Ingredientes:
- Calabacín
- Pimiento verde
- Pimiento rojo
- Pimiento amarillo
- Zanahoria
- Cebolla
- Sal
- Pimienta
- Pan rallado
- Aceite de oliva virgen extra
Preparación:
Corta toda la verdura en bastoncitos y la cebolla en rodajas.
Prepara en un bol un poco de pan rallado, sal, pimienta negra y un chorro de aceite de oliva, mezcla bien con las manos y embadurna toda la verdura en la mezcla.
Coloca en la bandeja sobre papel de horno y hornea durante 15-20 minutos a 180ºC.
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