Palmeras caseras – San Valentín

Lara Gil Iglesias

¿Todavía no sabes que detalle tener con tu pareja en el día de los enamorados? A nosotras nos gusta tener detalles especiales y hechos con cariño por eso hemos pensado que esta receta podría servirte para sorprenderl@.

Pero recuerda, el amor ha de demostrarse día a día y la forma más bonita de hacerlo es con una sonrisa, una cómplice mirada o un abrazo sentido que llena el corazón del otro. Si esto lo acompañas de una palmera casera hecha con todo el cariño del mundo y un poco de chocolate negro…¡lo tienes en el bote!

Ingredientes:

  • 1 huevo
  • 90g harina de avena
  • 20g harina de almendra
  • 50ml de leche o bebida vegetal
  • 10ml de aceite de oliva virgen extra
  • Cucharadita de esencia de vainilla (opcional)
  • Chocolate negro (para la cobertura)

Preparación:

Enciende el horno para que se vaya calentando mientras preparas la masa.

Añade todos los ingredientes a un bol y mezcla bien, con la ayuda de unas varillas, hasta obtener una masa homogénea.

Pon un papel vegetal en la bandeja del horno y añade la masa dando la forma que quieras (nosotras hicimos corazones) con ayuda de una cuchara o espátula. Hornea durante 15 minutos a 200ºC.

Retira del horno y deja enfriar. Trocea el chocolate negro, añade unas gotas de aceite de oliva y calienta en el microondas, en periodos de 30 segundos, y remueve hasta lograr que se derrita por completo.

Cubre los corazones con chocolate y deja enfriar en la nevera hasta que quede duro.

Espero que te duren algo más que las mías, ¡están de muerte!

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