Wok de arroz con verduras

Wok con verduras

Lara Gil Iglesias

Para que una comida sea sabrosa y divertida no olvides darle color al cocinarla. Hoy os traigo un wok de arroz con verduras aunque como veis en la foto es más bien un wok de verduras con arroz por el contenido en verduras. Mezcla y da color y sabor a tus comidas sin miedo.

Ingredientes:

  • Cebolla
  • Judías verdes
  • Zanahoria
  • Brócoli
  • Pimiento verde
  • Arroz
  • Sal
  • Pimienta negra o cayena en polvo
  • Salsa de soja
  • aceite de oliva virgen extra

Preparación:

Lava y corta toda la verdura (cebolla, zanahoria, judías verdes, pimiento verde y brócoli) en el tamaño que más te guste.

*Puedes poner la verdura que tu prefieras y más te guste.

Cocina el arroz en un cazuela y mientras calienta la sartén o wok y pon un poco de aceite de oliva virgen extra, añade las verduras cortadas y cocina hasta que estén doradas. Reserva las verduras.

En la misma sartén o wok que has hecho las verduras rehoga el arroz y añade un poco de pimienta negra o cayena en polvo (dependiendo del toque picante que quieras añadir) y un chorrito de salsa de soja, remueve y añade las verduras reservadas. Cocina 2-3 minutos todo junto y listo para saborearlo.

3 comentarios en “Wok de arroz con verduras

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